Situada em Caiobá, no município de Matinhos, o Setor Litoral promove a educação superior no Litoral do Paraná visando o desenvolvimento local, tendo suas ações se estendendo aos sete municípios litorâneos até o Vale do Ribeira. O Setor Litoral apresenta uma proposta de projeto pedagógico baseada em projetos e desenvolvida junto às comunidades locais, e busca o desenvolvimento científico, econômico, ecológico e cultural com aproximadamente 99 docentes e 84 servidores.

Nos cursos de graduação e pós-graduação, os estudantes da UFPR Litoral são formados de modo que possam contribuir na retomada do crescimento social e econômico regional. As atividades de ensino, pesquisa e extensão são realizadas de forma integrada, uma vez que o acesso ao conhecimento científico é proporcionado de forma vinculada às necessidades da comunidade local, ofertando 765 vagas disponibilizadas nos cursos abaixo.

Cursos de Graduação: Administração Pública, Agroecologia, Artes, Ciências, Ciências Ambientais, Educação do Campo, Educação Física, Geografia, Gestão de Turismo, Gestão e Empreendedorismo, Gestão Imobiliária, Linguagem e Comunicação, Saúde Coletiva e Serviço Social.

Cursos de Pós-Graduação:

Especialização – A questão social pela perspectiva interdisciplinar, Alternativas para uma Nova Educação, Educação do Campo e a Realidade Brasileira a partir dos seus pensadores. 

Mestrado – Desenvolvimento Territorial Sustentável, Mestrado Profissional de Ensino das Ciências Ambientais.